Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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 BROCHETTES SEGHIN

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AuteurMessage
mamiange.59
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mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 70
Humeur : très bonne

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17102014
MessageBROCHETTES SEGHIN

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INGREDIENTS pour  4 brochettes
12 tranches de bacon
1 buche de chèvre
tomate cerise
champignons frais (ou en boite)
brochettes / papier alu

RECETTE
Couper la buche de chèvre en rondelle d'un cm
Laver les tomates cerises – Eplucher et laver rapidement les champignons
Sur la planche, poser les tranches de bacon. Sur le ½ cercle de cette tranche mettre une rondelle de chèvre et la recouvrir avec l'autre ½ cercle de bacon

Sur la brochette enfiler :
une tranche de bacon au chèvre – une tomate cerise – une tranche de bacon au chèvre – un chapeau de champignon cru (ou cuit si vous préférez !)  – une tranche de bacon au chèvre et caler le tout avec une tomate cerise
poser cette brochette sur un morceau de papier alu pour en faire comme une papilotte ouverte – ceci va permettre de pouvoir récupérer le fromage fondu !! sinon il va partir sur les braises du barbecue !!
poser sur le barbecue et surveiller le fromage … dès qu'il fond …. c'est à vous de fondre de plaisir de manger cette brochette

source : w w mais un peu arrangé à la mode mamiange

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]  en cours de préparation




Dernière édition par mamiange.59 le Ven 19 Déc 2014 - 18:08, édité 1 fois
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