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 Verrines de mousse de piquillos au chorizo

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AuteurMessage
Gourmandine
P'tit mitron
P'tit mitron
Gourmandine

Sexe : Féminin
Age : 70

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25092014
MessageVerrines de mousse de piquillos au chorizo

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INGREDIENTS Pour une dizaine de verrines apéritives
- 250 gr de mascarpone
- 5 cl de crème liquide
- 1 petit pot de piquillos en lanières ou 1 boîte de poivrons
- 100 gr de chorizo en tranches
- sel, piment d'Espelette

PREPARATION
Egoutter les piquillos (ce sont de petits poivrons originaires du pays basque).
Réserver quelques lanières pour la décoration.
Couper les tranches de chorizo en en réservant pour la déco également.
Mixer ensemble le mascarpone, la crème liquide, le chorizo et les piquillos. Assaisonner de sel et de piment d'Espelette.
Répartir dans les verrines.
Sur une pique, disposer une lanière de piquillos, 1/2 de tranche de chorizo et une feuille de persil.
Déposer sur les verrines.[/b]
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Verrines de mousse de piquillos au chorizo :: Commentaires

mamiange.59
Re: Verrines de mousse de piquillos au chorizo
Message le Dim 19 Oct 2014 - 21:34 par mamiange.59
)sup) coucou coucou Gourmandine
 

Verrines de mousse de piquillos au chorizo

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