Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Octobre 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier

Partagez | 
 

 gratin de pâtes au saumon et aux brocolis

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
stonehenge78
Blogueuse
Blogueuse
stonehenge78

Sexe : Féminin
Age : 42
Humeur : gaie,et joviale

gratin de pâtes au saumon et aux brocolis Empty
04092014
Messagegratin de pâtes au saumon et aux brocolis


Dans le frigo:
- le reste des pâtes de la veille
- 2 oeufs
-20cl de crème fraîche liquide
-200g de brocolis surgelés ou frais
- 2 ou 3 pavés de saumon frais ou surgelés
- 200g de gruyére râpé
- 2 à 3 cuilléres de moutarde

Dans le placard:
- estragon séché ou frais (c'est encore meilleur)
- sel et poivre.

Dans le compotier:
- 2 oignons

PREPARATION

Beurrez un moule à gratin et réservez au frais.

Faîtes blondir les oignons et mettez les pavés de saumon à cuire
bien mélanger l'ensemble et réserver sur le plus petit gaz.

Faîtes bouillir une casserole d'eau et plongez les bouquets de brocolis
jusqu'à reprise de l'ébullition (comptez 5 minutes pour qu'ils reste croquants),
les égoutter,et les mettre avec le saumon,
assaisonnez de sel et poivre ainsi que d'estragon selon votre goût.

Dans un saladier assez grand :
battre les œufs, la crème, la moutarde et verser sur les pâtes
ainsi que la préparation précédente au saumon.
Bien mélanger l'ensemble et verser dans le plat à gratin.
Répartir le gruyére sur le dessus et enfournez pour 30 mns à 180 °C .

Et voila comment on obtient un gratin de récup du dimanche et pour pas cher.
Si vous faîtes une trop grosse quantité de pâtes et que vous êtes contre le gachis
et bien pas de problême je vous donne ici une recette récup' pour le lendemain
ou pour le dimanche soir.
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

gratin de pâtes au saumon et aux brocolis :: Commentaires

vikki2
Re: gratin de pâtes au saumon et aux brocolis
Message le Jeu 4 Sep 2014 - 11:21 par vikki2
ah ! merci pour cette recette , en effet quand je fais cuire

des pâtes j'en fais toujours pour un régiment .

j'essaierai cette recette qui me plait bien !

bonne journée !
 

gratin de pâtes au saumon et aux brocolis

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les Plats :: Les Gratinés-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser