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15012009

INGREDIENTS :

500 g de comté
16 feuilles de phyllo
50 g de beurre
50 g de farine
1/2 litre de lait
2 œufs
Sel, Poivre, Muscade
140 g de beurre fondu

Description :

Confectionner un roux en faisant fondre le beurre,
ajouter la farine, cuire 1 minute sur le feu.
Ajouter le lait bouillant assaisonné,
mélanger, cuire sur le feu,  
la préparation devient épaisse,
ajouter le fromage,
mélanger pour le faire fondre, retirer du feu.
 
par greg - Commentaires: 0 - Vues: 961
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