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 MIGNARDISES A LA COURGETTE

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AuteurMessage
mamiange.59
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Sexe : Féminin
Age : 68
Humeur : très bonne

13122013
MessageMIGNARDISES A LA COURGETTE

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INGREDIENTS

1 courgette
100 g de feta (de bonne qualité)
200 g de farine
3 oeufs (moyens)
2 yaourts nature
1 sachet de levure chimique
10 cl d'huile d'olive – sel et poivre

PREPARATION

Laver la courgette et la couper en petits dès, avant de la faire cuire 10 mn dans le cuit vapeur

Dans un saladier battre les oeufs en omelette avec le sel et le poivre puis ajouter les yaourts.
Mélanger le tout
Dans le bol du robot, mélanger la farine et la levure, ajouter l'huile d'olive
puis la préparation des oeufs.
Mélanger bien le tout et réserver.

Couper la feta en petits morceaux et l'ajouter dans le bol du robot –
mélanger à la spatule et  incorporer les dès de courgettes légèrement refroidis.

Placer cette préparation dans des moules en silicone (genre financiers ou autres)
mettre au four préchauffé à 180° pendant 20 mn (selon les fours) alors  surveiller la cuisson...

astuces : on peut les préparer,  les cuire  et les congeler – et au fur et à mesure des besoins :
les sortir et les laisser décongeler dans le frigidaire – mais avant le service, les passer qq minutes dans le four pour leur redonner de la souplesse. Servir tiède ou froid à l'apéro !



Dernière édition par mamiange.59 le Dim 28 Déc 2014 - 16:25, édité 1 fois
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MIGNARDISES A LA COURGETTE :: Commentaires

Re: MIGNARDISES A LA COURGETTE
Message le Sam 14 Déc 2013 - 5:01 par alain2750
salut mamiange,
 Bravo Merci  pour cette bonne recette.

si tu les faisais sous forme de cake, on aurait même de la place pour rajouter des petits dés de jambon fumé.
 rig 

à+
alain
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Re: MIGNARDISES A LA COURGETTE
Message le Sam 14 Déc 2013 - 8:15 par danielchristine
)sup) 

Mamiange
Re: MIGNARDISES A LA COURGETTE
Message  par Contenu sponsorisé
 

MIGNARDISES A LA COURGETTE

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