Oeuf cocotte au maroilles

Ingrédients

6 fines tranches de maroilles,

4 œufs,

1 tomate,

sel, poivre, herbes de Provence,

crème fraiche.

Préparation

Beurrer un plat allant au four,

déposer dans le fond 3 fines tranches de maroilles,

puis les oeufs entiers.

Saler, poivrer, poser sur le tout quelques rondelles de tomates,

saupoudrer d'herbes de provence.

Remettre les 3 fines tranches de maroilles et un peu de crème fraiche,

mettre au four (th 6) 15 à 20 mn et déguster à la cuillère avec une salade.

Il est possible de faire des caquelons individuels.

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