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préparation : 15 min  -  cuisson 20 min
   
ingrédients pour:18 pièces.
450 gr de bananes,pelées et écrasées.
150 gr de cassonade.
 90 gr de miel
4 c à s de margarine fondu.
225 gr de farine.
1 c à c de levure
1 pincée de sel.
150gr de noix,grossièrement concassées.

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Préparation   
préchauffez le four à 175°C(th.5/6)
disposez 18 caissettes .
dans un grand saladier,mélangez les bananes écrasées
avec la cassonade,le miel et la margarine fondu au batteur électrique,
jusqu'à homogénéité.incorporez progressivement la farine,
la levure et le sel,puis ajoutez les noix concassées.
répartissez la préparation dans les caissettes.
enfournez 20 min.
sortez les gâteaux du four,
laissez tiédir 5mn,puis disposez-les sur une grille.laissez refroidir.

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les cupcakes se conservent 2 jours dans un récipient hermétique et 3 mois au congélateur

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