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 Clafoutis à la tomate verte

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
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Sexe : Masculin
Age : 30

17102011
MessageClafoutis à la tomate verte

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ingredients
6 tomates vertes
1 pincée de sucre
20 olives vertes
1 petit piment frais
2 œufs
1 càs et 1/2 de farine d'épeautre blanche
15 cl de crème liquide
½ càc de curcuma
Sel

PREPARATION
Coupez les tomates vertes en quartiers et faites-les confire dans une casserole
à feu doux avec le sucre, les olives et le piment grossièrement hachées ; Salez
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Laissez mijoter à peu près 20 minutes à couvert.
Préchauffez le four à 210°C.
Dans un saladier, battez au fouet les œufs et le curcuma, ajoutez la farine, et la crème ; Salez.
Laissez égouttez dans un chinois la préparation tomates-olives,
réservez-les et récupérez le jus de cuisson que vous ajouterez à la préparation à clafoutis. Mélangez bien le tout.
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Répartissez les tomates confites dans les ramequins individuels et versez par dessus l'appareil à clafoutis.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.


On récolte ce qu'on sème


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Clafoutis à la tomate verte :: Commentaires

Re: Clafoutis à la tomate verte
Message le Lun 17 Oct 2011 - 18:42 par alain2750
salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+



alain
avatar
Re: Clafoutis à la tomate verte
Message le Lun 17 Oct 2011 - 19:46 par snoupette42
ouai'p ...belle recette coucou
Re: Clafoutis à la tomate verte
Message  par Contenu sponsorisé
 

Clafoutis à la tomate verte

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