saucisson brioché

Cuisinier en or Sexe : Féminin Age : 77

INGREDIENTS

1 saucisson de morteau
250 gr de farine tamisée
3 oeufs
1 pincée de sel
30 cl de crême fraiche
1 sachet de levure chimique

PREPARATION

Pocher le saucisson 15 mn dans l'eau bouillante, enlever la peau.
Dans un saladier mettre: la farine tamisée, les oeufs, le sel
la crème fraiche et la levure chimique
Remuer énergiquement

beurrer le moule a cake et le fariner
mettre une couche de pâte
poser le saussisson refroidi
remettre le restant de pâte dessus
mettre a four chaud a 180° chaleur tournante

avec une salade c'est super!

Dernière édition par luna le Mer 24 Aoû 2011 - 10:15, édité 1 fois[/td]

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Trop bon [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] luna,

j'ai mis une recette aussi, avec saucisse de morteau,

dans hors d'oeuvre de fête.

Je pense essayer dans la semaine. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] luna

tu ne fais pas pocher le saucisson avant?

oui gene exact ,
j'ai oublié de le mettre ,car moi je lprend la morteau cuite !
méa culpa .... coucou

De rien luna,

moi j'ai l'habitude d'en faire,

mais quelqu'un qui ne sait pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

oui gene tu as raison et je précise enlever la peau bien sur !! Pote

Bonjour luna,

et merci de toutes tes précisions,

quand tu veux changer quelque chose dans ta recette, tu peux l'éditer et rectifier,

au moins tout est dns la même page [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Bonne journée.

saucisson brioché

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