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 Rouleau fraîcheur

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
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Sexe : Masculin
Age : 30

05082011
MessageRouleau fraîcheur

Rouleau fraîcheur
Ingrédients :
1 petite courgette
4 tranches de saumon fumé

Préparation :
Lavez la courgette, puis à l’aide de l’économe,
coupez des fines tranches de courgette dans le sens de sa longueur
Déposez par-dessus une tranche de saumon de la même taille
Roulez l’ensemble puis présentez dans un plat rouleau « debout »
garni d’une branche de menthe par exemple.

Vous pouvez faire pareil en remplaçant le saumon par un bâtonnet de surimi
Une tranche de courgette, déposez le surimi sur l’extrémité de la tranche, roulez.

Pour une présentation plus que superbe, coupez les deux extrémités 
et selon votre choix trempez le coté présenté dans des épices 
de diverses couleurs ou des herbes finement ciselées.


On récolte ce qu'on sème


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Rouleau fraîcheur :: Commentaires

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Re: Rouleau fraîcheur
Message le Ven 5 Aoû 2011 - 11:27 par groseille
Super idee coucou rot
Re: Rouleau fraîcheur
Message le Ven 5 Aoû 2011 - 18:36 par alain2750
salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.



à=



alain
Re: Rouleau fraîcheur
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Rouleau fraîcheur

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