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 Tapenade à la crème de figue

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
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Sexe : Masculin
Age : 30

30072011
MessageTapenade à la crème de figue

Tapenade à la crème de figue

INGREDIENTS
15 cl de crème fraîche épaisse
3 figues fraîches
PREPARATION
Coupez les figues en deux et récupérez la pulpe à l’aide d’une cuillère
Mettez la pulpe dans un chinois et pressez-la avec une cuillère en bois pour la faire passer
Mélangez la pulpe de figue égrenée avec la crème et battez en chantilly.
Toastez légèrement des tranches de pain d’épice
Tartinez-les de tapenade et garnissez-les avec une rosace de chantilly à la figue.
Décorez le tout avec un tour de moulin à poivre aux 5 baies.


On récolte ce qu'on sème


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Tapenade à la crème de figue :: Commentaires

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Re: Tapenade à la crème de figue
Message le Dim 31 Juil 2011 - 0:08 par groseille
)sup) ca me tente ca Content coucou
Re: Tapenade à la crème de figue
Message le Dim 31 Juil 2011 - 7:41 par alain2750
salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.



à+



alain
avatar
Re: Tapenade à la crème de figue
Message le Dim 31 Juil 2011 - 7:58 par rot68
C'est surprenant mais exquis lors d'un petit apéro Bueno
Re: Tapenade à la crème de figue
Message  par Contenu sponsorisé
 

Tapenade à la crème de figue

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