Crème d' Abricot Epicée

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

INGREDIENTS

20 abricots

4 kiwis

10 cl de crème liquide

2 c à s de miel d’acacia

2 pincées de noix de muscade

2 pincées de quatre-épices

1 pincée de piment d’Espelette

1 dosette de safran

Poivre 5 baies du moulin

Préparation :

Lavez les abricots puis essuyez-les

Otez le noyau et déposez-les dans un blender

Pelez les kiwis et déposez sur les abricots

Ajoutez la crème, le miel, la noix de muscade, le quatre-épices,

le piment d’Espelette, le safran

Mettre le blender en route jusqu’à obtention d’une préparation bien crémeuse

Présentez dans des verres, garnissez de quelques tours de moulin à poivre.

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» Abricot-Vanille

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