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 Filet de porc a la vinaigrette tiede

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AuteurMessage
groseille
Cuisinier en or
Cuisinier en or
groseille

Sexe : Féminin
Age : 62
Humeur : Variable

Filet de porc a la vinaigrette tiede Empty
29052011
MessageFilet de porc a la vinaigrette tiede

Il faut

2 filets de porc coupes en 2
2 c. a s. vinaigre balsamique
1 gousse d'ail hachee
12 graines de coriandre hachee
4 c. a s. huile d'olive

1 c. a s. coriandre hachee
1 c. a s. ciboulette ciselee
1 c. a s. basilic hache
1 c. a s. poivre rose
Sel, poivre du moulin

Preparation

- prechauffer le grill du four
- dans un poelon, faire chauffer le vinaigre, l'ail, les graines de coriandre, 3 c. a s. huile, 2 c. a s. eau, sel et poivre

- passer la sauce au chinois et reserver

- huiler la viande et la passer au grill 7 minutes de chaque cote
- pendant ce temps, terminer la sauce
 ajouter a la vinaigrette la coriandre, la ciboulette, le basilic et le poivre rose... rechauffer a feu doux
- couper le filet en tranches, repartir sur l'assiette et arroser de vinaigre


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Bonne journee groseille
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Filet de porc a la vinaigrette tiede :: Commentaires

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Re: Filet de porc a la vinaigrette tiede
Message le Dim 29 Mai 2011 - 12:42 par alain2750
salut groseille, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette. à+ alain
Anonymous
Re: Filet de porc a la vinaigrette tiede
Message le Dim 29 Mai 2011 - 15:45 par Invité
Filet de porc a la vinaigrette tiede 224735 ça doit être très bon
Re: Filet de porc a la vinaigrette tiede
Message  par Contenu sponsorisé
 

Filet de porc a la vinaigrette tiede

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