ingredients

- 1 pâte feuilletée toute prête.
- 2 boîtes de thon au naturel (boites de 200g, poid net).
- 2 C. à soupe de moutarde Sav.ra (moutarde aux aromates).
- des tomates allongées (variété italienne). 5 ou 6.
- du parmesan râpé ou du gruyère, ou de l'emmental.
préparation
Etaler la pâte sur la plaque du four,en laissant le papier sulfurisé,
la piquer avec une fourchette, et la mettre dans le four préchauffé à 180° pour 10 mn ou 1/4 d'h.
Il faut surveiller : dès qu'elle commence à blondir, la retirer. (c'est la cuisson à blanc).

Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon dans un plat, avec une fourchette.

Sur la pâte feuilletée pré-cuite, étaler avec un pinceau (ou avec une fourchette) une couche de moutarde.
Etaler dessus, bien régulièrement, le thon émietté.
Poser ensuite les rondelles de tomates, en rond, régulièrement.
Saler et parsemer de fromage râpé.

Remettre au four pour 20 à 25 mn environ, à 190°.

Je note cette recette dans les entrées, mais pour le soir, avec une salade, elle constitue un plat assez complet.