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 quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.

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AuteurMessage
tatie
Invité
avatar


17122010
Messagequiche aux pousses d'épinards et saumon rose.

ingrédients:
400 gr de pousses d'épinards,(sous vide).
200 gr de tranches de saumon rose.
1 pâte feuilletée au beurre.
2 gros œufs.
150 gr de gruyère râpé.
25 cl de crème fraiche épaisse.
1 bonne c à soupe de fumet de poisson.
2 c à soupe d'huile d'olive.
1 tomate.
de la semoule fine.( pour fond de tarte).
herbes séchés "maisons",( basilic & persil).


préparation:

préchauffer au four à 200°C,à chaleur tournante.

étaler votre pâte dans un plat de 3 cm.(haut).
parsemer de semoule fine au fond de la pâte.
.(cela sert à absorber le jus).

laver votre tomate et couper en dés.
couper le saumon rose.
je roule les tranches ensemble et je coupe.


dans une poêle haute ajouter
l'huile d'olive et les pousse épinards.
faites fondre et remuer avec une spatule en bois.


dans un bol mélanger avec un fouet:
la crème fraiche,le fumet de poisson,
les herbes,le gruyère râpé & les œufs.



ajouter les épinards cuit.
ensuite le saumon rose.
les dés de tomate.


verser le mélange dessus les ingrédients.
parsemer dessus de gruyère râpé.


SERVEZ TIÈDE OU CHAUDE

tatie58.


Dernière édition par tatie58 le Sam 18 Déc 2010 - 17:56, édité 1 fois
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quiche aux pousses d'épinards et saumon rose. :: Commentaires

Re: quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.
Message le Ven 17 Déc 2010 - 18:17 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

à+
alain
avatar
Re: quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.
Message le Sam 18 Déc 2010 - 6:49 par rot68
sup
avatar
Re: quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.
Message le Sam 18 Déc 2010 - 9:45 par Invité
Alain & rot.merci.
bon samedi.bisous.
 

quiche aux pousses d'épinards et saumon rose.

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