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 galettes fourrées à la compote et aux fruits,

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AuteurMessage
tatie
Invité
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14122010
Messagegalettes fourrées à la compote et aux fruits,



Ingrédients pour 14 galettes :
2 pâtes feuilletées.
1 poire, 1 pomme, 1 banane.
2 jaunes d'œufs.
sucre en poudre à base de cannelle.
1 bocal de compote pommes et coings,"maison".
du sucre perle.( à chouquettes).
2 cercles de 10 cm et 8 cm.
ou à défaut avec 2 verres.


Préparation:

préchauffer le four chaleur tournante à 200°C,
éplucher et couper les fruits : pomme, poire, banane.
la pomme et poire en tranches un peu épaisses.
la banane en tronçons et en 2.
étaler les pâtes feuilletées.

séparer les jaunes des blancs d'œufs.
dans un petit  bol mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre.

A l'aide d' emporte-pièces faire des ronds grands et plus petits sur les pâtes feuilletées.


sur les plus grands ronds ajouter :
1 c à café de compote de fruits et
poser des fruits coupés."pomme, poire, banane".


parsemer un peu de sucre cannelle sur ces fruits,
puis poser les autres petits ronds.
rabatte le bord des galettes.
badigeonner de jaunes d'œufs et sucre.
ajouter le sucre perlé sur les galettes.


sur 2 grilles du four mettre du papier sulfurisé.
et poser les petites galettes fourrées.
mettre au four chaud = 180°C =  30 minutes.


laisser refroidir.
mettre sur un plat.


BON APPÉTIT.



Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 29 Jan 2015 - 20:07, édité 1 fois (Raison : enlevé les couleurs)
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galettes fourrées à la compote et aux fruits, :: Commentaires

Re: galettes fourrées à la compote et aux fruits,
Message le Mar 14 Déc 2010 - 14:36 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

Ca marche aussi avec glace et chantilly en accompagnement?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
avatar
Re: galettes fourrées à la compote et aux fruits,
Message le Mar 14 Déc 2010 - 15:18 par Invité
& oui Alain.un bon sorbet surtout.
hhuuummmmm.a+ tatie.
Re: galettes fourrées à la compote et aux fruits,
Message le Mar 14 Déc 2010 - 18:23 par alain2750
salut tatie,
voui, avec une boule de chaque sorbet, pomme, poire, banane. Faut bien rester "ton sur ton"!!
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
avatar
Re: galettes fourrées à la compote et aux fruits,
Message le Mar 14 Déc 2010 - 18:28 par Invité
Alainnnn.

oui, avec une boule de chaque sorbet, pomme, poire, banane. Faut bien rester "ton sur ton"!!
poires jaunes,pommes vertes,bananes beige.
bonne soirée.
 

galettes fourrées à la compote et aux fruits,

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