Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

P'tit cuistot Sexe : Féminin

Ingrédients : Pour 4 personnes

700g de carottes

1 verre à moutarde lentilles corail (20cl)

100g de tofu nature ou fumé selon votre goût

Bouillon de légumes

1 càc de curry en poudre

Ciboulette ou coriandre

Préparation:

Peler les carottes, les couper en dés, les couvrir d'eau et les cuire 15 minutes avec le bouillon de légumes.

Mixer le tout et ajouter les lentilles.

Ajouter de l'eau si nécessaire pour avoir une soupe bien liquide.

Poursuivre la cuisson de 15 minutes.

Couper le tofu en petits dés et l'ajouter à la soupe.

Goûter la soupe et ajouter du sel selon votre goût.

Si vous le souhaitez, parsemer de ciboulette, coriandre ou toute autre herbe que vous appréciez.

Servir bien chaud.

» Soupe aux lentilles corail.
» Gratin de lentilles corail. .
» Soupe aux Lentilles.
» Soupe de lentilles au curry et bacon

salut juliesenegal.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette (à part le tofu, que je ne mange pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )

à+
alain

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