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 Feuilleté de tomate cerise au chorizo

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
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Sexe : Masculin
Age : 30

06112010
MessageFeuilleté de tomate cerise au chorizo



Ingrédients :


1 rouleau de pâte feuilletée
700 gde tomate cerise
½ chorizo
1 paquet de gruyère râpé
1 c à s d’herbe de Provence
1 gros oignon
Huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre du moulin

Préparation :

Faire fondre l’oignon haché dans un trait d’huile d’olive
Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence
Coupez les tomates cerise en quatre
Epluchez le chorizo et coupez-le en rondelles fines
Taillez la pâte feuilletée en deux rectangles identiques
Déposez-les sur la lèchefrite revêtue d’un papier sulfurisé
Piquez-les avec une fourchette
Garnissez-les de fondue d’oignon, de rondelles de chorizo,de tomate, et d’ail haché
Mettez par-dessus un trait d’huile d’olive
enfournez à four chaud 210°C pour 15 minutes
Baissez le four à 180°,
saupoudrez de gruyère
enfournez à nouveau pour une dizaine de minutes.
Servez chaud ou froid selon vos goût.


On récolte ce qu'on sème


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Feuilleté de tomate cerise au chorizo :: Commentaires

Re: Feuilleté de tomate cerise au chorizo
Message le Dim 7 Nov 2010 - 5:57 par alain2750
salut rot,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bnne iée.
à+
alain
 

Feuilleté de tomate cerise au chorizo

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