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 tarte aux poires NASHI de CHINE

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


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23102010
Messagetarte aux poires NASHI de CHINE

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ingrédients
1 pâte feuilletée au beurre,
3 grosses poires NASHI de Chine, "poires a chair très blanche"
2 gros œufs,
10 cl de lait,
2 c à soupe de sucre en poudre,
2 c à soupe de fécule de maïs,
2 c à soupe de semoule fine,
2 sachets de sucre en poudre,
1 à 2 c à soupe de perles de sucre, "sucre des chouquettes"
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préparation:
préchauffer le four électrique à 250°C,
étaler la pâte feuilletée dans une tôle à tarte et la parsemer de semoule fine,
puis parsemer cette semoule avec les sachets de sucre de vanillé,
et à l'aide du dos d'une cuil à soupe bien étaler semoule et sucre sur ce fond de pâte
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dans un saladier préparer la crème en mélangeant avec un fouet main
les œufs et  le sucre en poudre
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puis la fécule de maïs et mélanger,
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éplucher et couper en lamelles les poires Nashi,
faites 2 rangées de lamelles de poires et
verser sur ces lamelles  la crème préparée ci-dessus
parsemer de perle sucre,
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mettre dans un four chaud à 220°C durant 45 minutes,
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sortir du four et mettre sur un plat,
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Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 5 Fév 2015 - 21:05, édité 3 fois (Raison : enlevé les couleurs, les caractères gras et le mot photo dans le titre)
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tarte aux poires NASHI de CHINE :: Commentaires

avatar
Re: tarte aux poires NASHI de CHINE
Message Sam 23 Oct 2010 - 18:52 par alain2750
salut tatie,

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette.
Il suffira de trouver les Nashis, ce qui n' est pas évident "par chez moi"

à+
alain
 

tarte aux poires NASHI de CHINE

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