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 feuilletés aux figues

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AuteurMessage
tatie
Invité
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17102010
Messagefeuilletés aux figues



Ingrédients pour 3 personnes :
1 bloc de pâte feuilleté
6 petites figues violettes,
3 bonne c à soupe de poudre d'amande
4 sachets de sucre vanillé,
1 jaune d'œuf,
des amandes effilées,

Préparation:
fariner la planche de travail,
fariner le rouleau à pâtisserie,
( ceci évite que la pâte colle au  rouleau)
étaler la pâte feuilletée,
dans le sens de la longueur,
couper avec une règle et une roulette à pâtisserie,

couper en 3 parties, la pâte feuilletée,

avec un essuie-tout essuyer les figues violettes,
les couper chacunes en 4 rondelles

sur une moitié du feuilleté
ajouter 1 c à soupe de poudre d'amande
une figue coupée en rondelles,
parsemer d'un sachet de sucre vanillé,
finir par la 2ème figue coupée

fermer les feuilletés

dans 1 bol mélanger :
1 jaune d'œuf avec 1 sachet de sucre vanillé,

mettre dans un four chaud,
baisser le four
cuisson  200°C = 35 minutes,
en cours de la cuisson,
parsemer d'amandes effeuillées,

remettre dans le four,
laisser cuire les feuilletés
Les laisser refroidir et les
mettre sur un plat
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feuilletés aux figues :: Commentaires

Re: feuilletés aux figues
Message le Dim 17 Oct 2010 - 12:25 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.

A propos de pâte feuilletée, j' ai lu quelquepart une recette où, pour la remplacer, je cuisinier avait superposé 3 ou 4 feuilles de Brick.


à+
alain
avatar
Re: feuilletés aux figues
Message le Dim 17 Oct 2010 - 12:51 par Invité
Alain,
OUI,la semaine dernière j'ai vus à la télé,
vers 11 h en challenge,
bon dimanche,
tatie
avatar
Re: feuilletés aux figues
Message le Dim 17 Oct 2010 - 21:20 par Invité
bonne soirée Marie,
j'ai vue à la télé,
pour un challenche,
je trouve pratique,
et bonne idée ce systhème,
A+ tatie58,
Re: feuilletés aux figues
Message le Lun 18 Oct 2010 - 6:35 par alain2750
salut marie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , c' est bien possible, çà.

à+
alain
Re: feuilletés aux figues
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feuilletés aux figues

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