tatie Invité
| | joues de porc au pommes terre en sauce | |
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Joues de porc au pommes de terre sauce curcuma, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Ingrédients pour 2 personnes,: 495 gr de joues de porc, 6 petites pommes de terre rouges, 2 oignons, 4/5 gousses d'ail, 1/2 reste de tomate, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] 1 bonne c à soupe de ciboulette coupées, 1 c à soupe de curcuma, 5 cl d'huile d'olive, 25 cl de vin blanc, sel,poivre, 1 c à café d'origan, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Préparation: cuire les pommes de terre en cocotte dans une eau salée, cuire 15 minutes, laver et couper la tomate, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ôter et couper les oignons, ôter la pelure d'ail ainsi que le germe vert au milieu de l'ail, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] dans une poêle haute ajouter:l'huile d'olive,les joues de porc, faites revenir,( non brûler), [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ajouter les oignons,l'ail, le vin blanc,sel,poivre, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ensuite,la ciboulette,tomate [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ,origan, couvrir d'un couvercle, cuisez 45 minutes à mijoté, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] peler les pommes de terre cuitent, ensuite,ôter le couvercle, mettre les p de terre dans la poêle, ajouter la c à soupe de curcuma, réduire la sauce, cuisez plus fort,= 5/10 minutes, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] dresser sur un plat creux,[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] BON APPÉTIT A TOUTES ET TOUS. |
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