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 Gratin de quenelles de brochet

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AuteurMessage
tatie
Invité
avatar


01082010
MessageGratin de quenelles de brochet




ingrédients pour 3 personnes.

6 quenelles fraiches de brochet.
3 gros œufs.
30 cl de crème fraiche liquide.
du gruyère râpé.
du persil frais.
se,poivre.
2 c à soupe de concentrée de tomate.
30 g de beurre doux.

préparation:

hacher le persil.
beurrer les 3 ramequins.

ajouter 2 quenelles dans les 3 ramequins beurres

dans un grand saladier mélanger:
la crème fraiche + sel,poivre,sauce tomate + le persil.


ajouter & verser le mélange:

dans chaque ramequins un œuf + le gruyère râpé.

cuire dans un four chaud.
cuisson 210°C = 15 minutes.

SERVEZ CHAUD AVEC UN LÉGUME.
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Gratin de quenelles de brochet :: Commentaires

Re: Gratin de quenelles de brochet
Message le Lun 2 Aoû 2010 - 5:54 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ce rappel.
çà fait longtemps que je n' en ai plus cuisiné.
à+
alain
avatar
Re: Gratin de quenelles de brochet
Message le Lun 2 Aoû 2010 - 9:42 par Invité
Alain.
moi aussi il y a longtemps.
pour changé de la viande.
Re: Gratin de quenelles de brochet
Message  par Contenu sponsorisé
 

Gratin de quenelles de brochet

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