INGREDIENTS
400 g de cerises
3 oeufs
25 cl de lait
40 gr de beurre
100 gr de farine
1 c à soupe de sucre glace
4 c à s d'amandes éffilées
1 p de sel

RECETTE

Enduisez de 20g de beurre un plat à four ou moule à manqué
farinez le moule
préchauffez le four th 6 (180°)


faites un creux au centre de la farine et cassez-y les oeufs
ajoutez le sel,le sucre et le sucre vanillé,
mélangez tout en versant peu àpeu le lait froid.la pâte doit être lisse
ajoutez lui 3 cuilléres à s d'amandes éffilées.
mettez les cerises lavées et dénoyautées dans le plat .
versez dessus la pâte,répartissez sur la surface le reste des amandes
et des morceaux de beurre restant
glissez dans le four pendant 40 mn

dégustez le clafoutis tiéde ou froid ,poudré de sucre glace

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