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 QUICHE AUX ORTIES

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AuteurMessage
alain2750
Cuisinier Actif
Cuisinier Actif


Sexe : Masculin
Age : 67
Humeur : ça dépend, jamais massacrante de toutes façons

07072010
MessageQUICHE AUX ORTIES

Ingrédients pour 6 personnes

1 pâte brisée
200 g d'orties
3 cl d'huile de tournesol
4 dl de crème
3 oeufs
]sel, poivre et muscade

Préparation :

Préparez la pâte: mélangez tous les ingrédients dans un  saladier.
Malaxez bien la pâte et étalez la dans un moule à tarte.
Lavez et équeutez les orties cueillies.
Dans une sauteuse huilée faites les suer quelques minutes.
Hachez les à l'aide d'un ciseau ou d'un robot.
Dans une terrine mélangez les œufs, la crème, la muscade,
le sel & le poivre.
Ajoutez les orties et mélangez bien.
Versez la préparation sur la pâte et
faites cuire 30min à 180°


à+
alain
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QUICHE AUX ORTIES :: Commentaires

Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 9:28 par alain2750
salut tricia,
n' oublie pas de les faire cuire, sinon, çà va piquer
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
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Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 11:25 par Invité
alain,

quand je pense qu'on râle après les orties, alors qu'on peut les cuisiner

PS : tu as mis 2 fois la quiche, en haut et en bas
Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 12:40 par alain2750
salut geneviève,
qu' appelles-tu en haut et en bas?
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

j' ai ptêt mal "repiqué" les recettes, en fait?.

Au fait, les "mauvaises herbes" n' existent pas, il n' y a que celles qui poussent "là ou elles doivent" et les autres,non?
Tout n' est qu' une question de dosage.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
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Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 12:45 par Invité
@alain2750 a écrit:
salut tricia,
n' oublie pas de les faire cuire, sinon, çà va piquer


à+
alain


hi hi hi oui alain
avatar
Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 13:05 par Invité
salut geneviève,
qu' appelles-tu en haut et en bas?


j' ai ptêt mal "repiqué" les recettes, en fait?.


________________________________________________________________
il y a 3 recettes, la première et la dernière sont les mêmes, soit la quiche
Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 18:59 par alain2750
salut geneviève, je vois bie en haut de page trois recettes, mais elles sont toutes différentes:
soupe aux orties
soupe d' orties aux légumes
quiche aux orties.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] mais je ne vois pas le problème.
à+
alain
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Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 19:09 par Invité
coucou,
la première recette : soupe aux orties,
regarde les ingrédients et préparation, c'est une quiche
Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Jeu 8 Juil 2010 - 20:34 par alain2750
salut geneviève
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , je vois pas où ce 'est fait le mélange.
Faut que je récupère la "bonne" recette.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


A propos d' orties, l' une des tantes à laquelle j' avais envoyé les recettes, m' a écrit que les orties sont très bonnes pour la santé, que ce soit cuit ou en infusion.(en particulier pour les diabétiques, surtout ceux sans insuline )

à+
alain

à+
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Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Ven 9 Juil 2010 - 7:37 par Invité
alain,

c'est je m'en suis aperçue c'est que ça m'interressait et

pour ses vertus ça ne m'étonne pas,
la bourrache aussi, que j'ai en grande quantité dans le jardin est pleine de vertus mdicinales!,
c'est bon à savoir,

hier après midi,( ) j'ai dit à mon mari de me préparer une infusion
thym, lavande, et autre + rondelle de citron,
j'ai très bien dormi jusqu'à 6 heures?

geneviève.
Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Ven 9 Juil 2010 - 7:49 par alain2750
salut geneviève,
Moi j' étais levé depuis longtemps à c't'heure [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Je ne savais pas que thym+lavande faisaient dormir.
Je connais thym+eucalyptus pour les grosses toux (mon frérôt en boit souvent. Est-ce à dire que çà ne sert pas à grand-chose? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
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Re: QUICHE AUX ORTIES
Message le Ven 9 Juil 2010 - 9:18 par Invité
je ne sais pas, ça m'est venu comme ça,
car l'huile essentielle de lavande est sencée provoquer le sommeil,
le thym, j'aime bien mais il a d'autres vertus,
pour le sommeil : aubépine, passiflore, et autres plantes,
j'ai un livre sur les remèdres de grand mère

pour la toux, les grands mères massaient la plante des pieds,
il est prouvé maintenant que la réflexothérapie soigne, donc elles faisaient ça d'instinct

geneviève.
Re: QUICHE AUX ORTIES
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