Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Galerie
rouleaux aux courgettes et blanc de poulet. Empty
Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment :
Nike : Jusqu’à 50% sur les articles de ...
Voir le deal

Partagez | 
 

 rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


rouleaux aux courgettes et blanc de poulet. Empty
15072010
Messagerouleaux aux courgettes et blanc de poulet.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ingrédients:

3 courgettes longues.
400 g de tranches de blanc de poulet.
sel,poivre.
poudre de curry et de gingembre.
huile de pépins de raisins.
des piques en bois.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
sur la photo il y a 2 courgettes,ajouter une 3ème courgette.

pour la purée de courgettes et tomates.

restes de courgettes.
2 tomates.
des olives noires.
en poudre du curry et du gingembre.
sel,poivre.
2 c à soupe d'huile de pépins de raisins.

Préparation:

laver et essuyer les courgettes et tomates.
couper en lanières les tranches de poulet.
ôter une peau sur 2.les courgettes.
faite des tranches en longueur de courgettes avec une mandoline.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
sur une tranche de courgette ajouter une lanière de poulet et roulez-les.
ajouter un pique en bois.
faite comme suit les photos.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
faite tout les tranches de courgettes et lanières de poulet. rouler-les ensuite.
ajouter un pique en bois.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
dans une cocotte ajouter:
5 cl d'huile de pépins.chauffer à th4.
faite chauffer,(ne pas brûler l'huile).
ajouter les rouleaux de courgettes au poulet.
diminuer à th3.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
parsemer de curry et de gingembre  sur chaque rouleaux,saler et poivrer.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
couvrir avec un couvercle.

faire en plusieurs fois.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
15 minutes sur chaque coter des rouleaux.

sur une grande assiette mettez un essuietout
et déposer les rouleaux cuits.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

faite une petite purée de courgettes et tomates.
couper le reste de courgettes.
couper les tomates en dés.et les olives noires.
mettez dans le mixeur et hacher.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
verser dans un bol en verre.
mixer les dés de tomates et les olives noires.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mélanger bien le tout,ajouter le sel,poivre,huile de pépins de raisins.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

ajouter le film étirable et percer avec une pointe de couteau.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mettez au four MO 6 minutes à 900W.

dresser le plat des rouleaux aux courgettes au poulet.
et avant de servir,passer au four MO 3 minutes à 900W.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
]et servez avec la purée chaud

servez chaud.

cette recette a été faite pour un concours de cuisine.
classer en 2 ème.( hors net).tatie58.
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Pillons de Poulet aux Courgettes et au Riz.
» Curry de poulet aux courgettes
»  Escalope de poulet aux courgettes
» Mini-steaks de poulet aux courgettes.
Partager cet article sur : reddit

rouleaux aux courgettes et blanc de poulet. :: Commentaires

avatar
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Jeu 15 Juil 2010 - 18:54 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
Je ne pensais pas que l' huile aux pépins de raisins, "tenait la chaleur tant que çà".

à+
alain
Anonymous
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Ven 16 Juil 2010 - 7:12 par Invité
Alain.
surtout ne brûle pas l'huile de PÉPINS.
c& pourquoi la cuisson & + longue.
dorer c& dû au curry et gingembre.
la recette et un peu longue.
beaucoup de surveillance.
tatie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Ven 16 Juil 2010 - 8:19 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour toutes ces infos.
Le curry [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , le gingembre, pas mal, mais j' aime moins.
En principe faut toujours surveiller,non?
Ca évite les casseroles attachées et la cuisine enfumée (ou pire)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Au fait, avec quoi sers-tu le plat? Du riz serait pas mal.
Que dirais-tu d' intercaler, en plus, soit des dés d' ananas, soit des quartiers de pomme?

à+
alain
Anonymous
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Ven 16 Juil 2010 - 16:24 par Invité
Alain.
la cuisine enfumée je ne connais pas trop car j'ai une VMC.
pour les casseroles c& très rare quelles ce tâches.
comment fais-tu.?.
j'aime pas trop le sucrer/saler,mon mari un peu.
je lui fais pour lui à part.
bonne journée.tatie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Ven 16 Juil 2010 - 18:42 par alain2750
salmut tatie,
non, mes casseroles n' attachent pas trop non plus
(sauf en cas de riz "avec trop pas beaucoup de reste d' eau" )
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
Enfin,en cas de problème, je gratte au maximum les restes (sans abimer la casserole, bien sûr)
je mets 2cm de vinaigre dedans et fais cuire en laissant presque bouillir. (attention de ne pas mettre le nez dessus "çà débouche") [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ensuite, je retire du feu, je gratte avec une cuillère les matières qui se sont bien détachées. Je jette le tout (non, pas la casserole [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , (encore que ce soit arrivé à mon frangin. il avait voulu préparer des oeufs durs, mais le téléphone a sonné pour son boulot et il l' a oublié sur le gaz.)
Résultat, tout était à jeter, oeufs (ce qu' il en restait) + casserole.

à+
alain
Anonymous
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Ven 16 Juil 2010 - 20:03 par Invité
alain2750 a écrit:
salmut tatie,
non, mes casseroles n' attachent pas trop non plus
(sauf en cas de riz "avec trop pas beaucoup de reste d' eau" )
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
Enfin,en cas de problème, je gratte au maximum les restes (sans abimer la casserole, bien sûr)
je mets 2cm de vinaigre dedans et fais cuire en laissant presque bouillir. (attention de ne pas mettre le nez dessus "çà débouche") [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ensuite, je retire du feu, je gratte avec une cuillère les matières qui se sont bien détachées. Je jette le tout (non, pas la casserole [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , (encore que ce soit arrivé à mon frangin. il avait voulu préparer des oeufs durs, mais le téléphone a sonné pour son boulot et il l' a oublié sur le gaz.)
Résultat, tout était à jeter, oeufs (ce qu' il en restait) + casserole.

à+
alain

Alain. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
si tu manque des casseroles fait un saut prés de Decize.tu sais ou trouver. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
le vinaigre sa décape bien même ton rhum ça débouche aussi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
tu na pas jeter ton frangin non [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] dans la poubelle,c& peut'être recyclable. ?. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tatie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Sam 17 Juil 2010 - 4:43 par alain2750
salut tatie,
pas d' inquiétudes à avoir du côté matériel.
Il m' en reste encore assez.
Pour le vinaigre, il est impératif de faire cuire plusieurs fois de l' eau dans la casserole, histoire d' éliminer "les restes".
Mon frangin est recyclable, je pense (mais pas facile entre "composantes normales", stents et couronnes)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Ecolo, c' est sûr.

à+
alain
Anonymous
Re: rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.
Message Sam 17 Juil 2010 - 7:10 par Invité
Alain.
Mon frangin est recyclable, je pense (mais pas facile entre "composantes
normales", stents et couronnes) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
 

rouleaux aux courgettes et blanc de poulet.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes Economiques et Pratiques :: Menus Economiques :: Les plats économiques-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser