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 Tartare de saumon sauce vanille

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AuteurMessage
m@do
Cuisinier*
Cuisinier*
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Sexe : Féminin
Age : 49
Humeur : curieuse

19062010
MessageTartare de saumon sauce vanille


Ingrédients pour 4 personnes :
250 gr de saumon frais
1 oignon
2 avocats bien mûrs
20 cl de crème fraîche
1 sachet de thé à la vanille
1 citron

PREPARATION :

Couper le saumon et les avocats en petits cubes.
Emincer l'oignon et mélanger le tout avec le jus de citron.
Laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Dans une casserole, faire chauffer la crème.
Retirer du feu et laisser infuser le sachet de thé à la vanille.
Laisser refroidir.
Puis servir le tartare avec la sauce.

A tester de toute urgence lol


Dernière édition par mamiange.59 le Dim 30 Nov 2014 - 18:07, édité 1 fois (Raison : modification pour une mise en valeur de la recette)
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Tartare de saumon sauce vanille :: Commentaires

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Re: Tartare de saumon sauce vanille
Message le Sam 19 Juin 2010 - 7:22 par Invité
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Re: Tartare de saumon sauce vanille
Message le Sam 19 Juin 2010 - 11:04 par m@do
tout le plaisir est pour moi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Tartare de saumon sauce vanille
Message le Sam 19 Juin 2010 - 11:46 par Invité
génial
Re: Tartare de saumon sauce vanille
Message  par Contenu sponsorisé
 

Tartare de saumon sauce vanille

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