purée d'oseille gratinée

Invité

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Ingrédients:
1 sachet d'oseille surgelée,600 grammes.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 morceau de sucre.( pour l'acidité de l'oseille).
sel,poivre.
100 g de gruyère râpé.

Préparation:
dans une passoire ajoutée un essuietout.
verser le sachet d'oseille.
une fois décongeler.
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dans un grand bol mélanger:
l'oseille + le sucre + le sel,poivre.
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ajouter la crème fraiche.
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parsemer de gruyère râpé.

au four chaud.
cuisson 20 minutes = 200°C.
verser dans un plat au four beurrer.
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SERVEZ AVEC UNE VIANDE GRILLÉE.

salut tatie,
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Je ne suis pas très familier de l' oseille. Faudrait que j' essaie.
Pour rester dans la couleur, je me demande si en rajoutant un oeu d' épinards, çà ne diminuerait pas l' acidité?

à+
alain

Alain.
tu & comme moi.
ajoute une c à café de miel d'acacia.à la place du sucre.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
à+
alain

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