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 gâteau 4/4 à oranges confites.

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tatie
Invité
Anonymous


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04062010
Messagegâteau 4/4 à oranges confites.

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Ingrédients:
150 g de beurre doux.+ un peu pour le cake.
150 g de farine tamisée.
150 g de sucre en poudre.
4 gros œufs.
de zeste d'oranges confites.
un peu de sucre glace.
1 pincée de sel fin.

Préparation:

préchauffer le four à 200°C.

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beurrer le plat à cake et ajouter un rectangle de papier sulfurisé.

séparer les jaunes des blancs.
fondre le beurre au MO 1 minutes 30 secondes.

couper en lamelles le zeste d'orange et en petits dés.
ajouter dans un peu de sucre glace.
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ajouter dans un bol mixeur les blancs d'œufs + le sel fin.
mettre en marche l'appareil = 1 minute à 2 minutes.
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dans un grand saladier mélanger avec un fouet main.
mélanger le sucre et les œufs.
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ensuite le beurre fondu mélanger.
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la farine tamisée en 3 fois mélanger:
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avec une spatule mélanger les blancs montés en neige.
en plusieurs fois.en soulèvement la pâte qui doit être bien lisse.
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verser le mélange dans le moule beurrer.
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ensuite ajouter les dés d'oranges confites.

cuisson à 180°C = 15 minutes.
baisser à 150°C = 30 minutes,chaleur tournante.
ensuite le sortir.
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Dernière édition par lili'tonik le Jeu 5 Mai 2016 - 22:47, édité 2 fois (Raison : recette centrée pour mise en valeur)
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gâteau 4/4 à oranges confites. :: Commentaires

Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 12:47 par Invité
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour le partage miam
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 12:53 par Invité
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tricia.
je le goutte demain.
je par pour 2 jours a+.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 13:39 par Invité
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ça donne envie hummmmm
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 13:57 par Invité
tricia.
c& très simple à faire essaye.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 17:50 par Invité
oui,oui je vais essayer [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Ven 4 Juin 2010 - 18:02 par Invité
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tricia.
a la place de dés d'orange confites.aussi des raisins secs ou dés de fruits confits,ou tu râpe du chocolat ajoute dessus.
tu le fait avec des pommes ou autres fruits.
pour l'instant pas de fraises,elles rendent trop de jus.
bon gâteau. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 12:08 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette,
à+
alain
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 14:24 par Invité
tatie58 a écrit:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tricia.
a la place de dés d'orange confites.aussi des raisins secs ou dés de fruits confits,ou tu râpe du chocolat ajoute dessus.
tu le fait avec des pommes ou autres fruits.
pour l'instant pas de fraises,elles rendent trop de jus.
bon gâteau. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
génial,merci beaucoup pour le conseil
avatar
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 14:47 par alain2750
salut tatie et tricia,
çà serait certes dommages pour les bonnes fraises fraiches, mais coupées en tranches fines et séchées au four à 70° pendant 2-3h (ouais, bon, pas très économique, j' avoue [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] ), çà pourrait être intéressant!

à+
alain
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 15:33 par Invité
ah oui,une bonne idée,moi je pense aussi
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 16:41 par Invité
coucou Alain & tricia.
voici des fraises pour les gourmands.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ps.impossible de mettre une image.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Dim 6 Juin 2010 - 17:42 par Invité
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
pour vous 2,ces quelque fraises.Alain & tricia.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
Message Lun 7 Juin 2010 - 6:05 par alain2750
salut tatie,
merci pour les fraises.
Si par hasard la chantilly et la glace qui les accompagnent ne suffisent pas [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] , on peut aussi les piquer sur une fourchette, faire fondre du chocolat et tremper la pointe dedans pour avoir des fraises bicolores.
Ca marche aussi avec des billes de melon ou des tronçons de banane, par exemple.
Posé sur un gâteau en génoise, çà fait un bel effet, en plus.

à+
alain
Re: gâteau 4/4 à oranges confites.
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gâteau 4/4 à oranges confites.

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