Quiche Lorraine

Ingrédients

200 g de pâte brisée

150 g de poitrine de porc fumée

100 g d'emmental râpé (facultatif)

Appareil à quiche:

2 œufs

2 jaunes d'œufs

1/4 litre de crème fleurette

1/4 litre de lait

sel, poivre, noix de muscade

Préparation

Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés sans ajout de matières grasses.

Dans un cul de poule, verser le lait et la crème fleurette

Ajouter les œufs et les jaunes...

Bien battre afin d'obtenir un appareil homogène.

semer le fond de pâte d'emmental râpé

Ajouter les lardons poêlés et bien les répartir sur toute la surface.

Ajouter l'appareil à quiche...jusqu'à hauteur

Enfourner à four chaud (180°C) pendant 25 à 30 minutes.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

hum !! je me lance pour ce soir
avec une petite salade mélangée cela va bien plaire coucou

Greg pour ta recette

mon mari à mangé un quartier : il l'a trouvé bien généreuse Content

le fiston à terminé le reste de la quiche $\\\\"mdr\\$
il m'a dit "tu en refais quand ?"

je pense qu'il va faire maison

cette nuit.... donc classé dans mes favoris Joyeuse

et bonne soirée

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