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 TARTE AU THON et à LA TOMATE

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AuteurMessage
mimivital
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin
Age : 69
Humeur : bonne, autant que possible.

26032010
MessageTARTE AU THON et à LA TOMATE

ingredients

- 1 pâte feuilletée toute prête.
- 2 boîtes de thon au naturel (boites de 200g, poid net).
- 2 C. à soupe de moutarde Sav.ra (moutarde aux aromates).
- des tomates allongées (variété italienne). 5 ou 6.
- du parmesan râpé ou du gruyère, ou de l'emmental.
préparation
Etaler la pâte sur la plaque du four,en laissant le papier sulfurisé,
la piquer avec une fourchette, et la mettre dans le four préchauffé à 180° pour 10 mn ou 1/4 d'h.
Il faut surveiller : dès qu'elle commence à blondir, la retirer. (c'est la cuisson à blanc).

Pendant ce temps, égoutter et émietter le thon dans un plat, avec une fourchette.

Sur la pâte feuilletée pré-cuite, étaler avec un pinceau (ou avec une fourchette) une couche de moutarde.
Etaler dessus, bien régulièrement, le thon émietté.
Poser ensuite les rondelles de tomates, en rond, régulièrement.
Saler et parsemer de fromage râpé.

Remettre au four pour 20 à 25 mn environ, à 190°.

Je note cette recette dans les entrées, mais pour le soir, avec une salade, elle constitue un plat assez complet.
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TARTE AU THON et à LA TOMATE :: Commentaires

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Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Ven 26 Mar 2010 - 21:16 par mimivital
Bonne soirée, marie. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Sam 27 Mar 2010 - 5:27 par alain2750
salut mimivital,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ta recette.
Bonne idée de rajouter de la "Sa...a". J' aime bien moi aussi et comme mon frérôt n' aime pas, c' est "mon pot à moi"

à+
alain
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Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Sam 27 Mar 2010 - 17:32 par mimivital
Moi aussi, la Sa..ra, c'est mon "pot à moi", et c'est la seule moutarde que je puisse manger. La moutarde traditionnelle est trop forte pour moi.
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Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Ven 14 Jan 2011 - 18:55 par Invité
mimivital

je mets en favoris, je n'ai jamais fait avec le thon, alors je vais essayer, ça doit être interressant comme gout.
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Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Mer 29 Juin 2011 - 15:09 par Morgane64
Je fais une tarte au thon ce soir. Mais pas avec une pâte feuilletée : avec une pâte brisée + moutarde + tomates coupées en rondelles + un couche de thon émietté + tomates coupées en rondelles avec basilic et origan + mozzarella + gruyère râpé. Le tout avec une bonne salade du jardin.

Bon appétit !
avatar
Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Mer 29 Juin 2011 - 15:36 par Invité
Un bon p'tit repas pour le soir

moi aussi, j'utilise de la pâte brisée maison.
Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
Message le Mer 29 Juin 2011 - 16:58 par alain2750
salut morgane,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne variante.

à+

alain
Re: TARTE AU THON et à LA TOMATE
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TARTE AU THON et à LA TOMATE

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