Ingrédient:
200 g de farine
1/2 sachet de levure
150 g de sucre roux
100 g de beurre
2 oeufs
3 bananes bien mures
2 pincées de sel fin
1 C à C de sucre vanillé

Préparation:
Préchauffer le four à 200°
A l'aide d'une fourchette, écraser les bananes et les réserver
Dans un récipient mélanger le beurre ramolli et le sucre
Dans un autre récipient battre le oeufs et les incorporer au mélange "beurre-sucre"
Ajouter le farine et la levure et mélanger bien
Enfin ajouter les bananes écrasées le sel et le sucre vanillé
Mélanger jusqu'à obtention d'un appareil homogène et onctueux
Verser dans un moule à cake et enfourner durant 40 minutes
Vérifier la cuisson à l'aide d'une aiguille à tricoter.

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