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 omelette au saumon rose.

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AuteurMessage
tatie
Invité
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06032010
Messageomelette au saumon rose.



ingrédients:

4 gros œufs.
2 belles tranches très fine de saumon rose.
1 c à soupe de crème fraiche épaisse à 30%.
un peu de sel,poivre,1 c à soupe rasée de ciboulette hachée en poudre.
50 g de lardons fumés.
30 g de beurre doux ou salé.

préparation:

couper avec un ciseau en lamelles les tranches de saumon rose en fine lamelles.
dans une petite poêle ajouter 10 g de beurre.
laisser fondre la MG.
& faite sauté les lardons fumés.
laisser refroidir les lardons.


préparation:


dans un grand bol mélanger:
les œufs un a un + la crème fraiche.
les lamelles de saumon rose.
+ le sel,poivre,ciboulette.

dans une grande poêle ajouté le beurre.
mettre sur la plaque.
laisser fondre le beurre.
& verser l'omelette au saumon rose.

cuire recto/ verso.
une fois cuite.
servez chaude avec une bonne salade iceberg aux lardons fumés.& vinaigrette simple.

BON APPÉTIT A TOUS.
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omelette au saumon rose. :: Commentaires

Re: omelette au saumon rose.
Message le Sam 6 Mar 2010 - 17:20 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la recette, mais fais attention, ton saumon me semble encore vivant (en tout cas il bouge)
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
avatar
Re: omelette au saumon rose.
Message le Sam 6 Mar 2010 - 17:32 par Invité
Alain.
le saumon & dans l'aquarium des poissons de mon mari.
chez moi,le poisson & toujours très frais.
c& la mer ici. tatie
Re: omelette au saumon rose.
Message le Sam 6 Mar 2010 - 17:54 par alain2750
salut tatie,
Bon appétit alors [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


à+
alain
Re: omelette au saumon rose.
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omelette au saumon rose.

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