Barquettes aux noisettes

Cuisinier* Sexe : Féminin Humeur : au top!!

Pour 6 personnes

300 gr de pâte sablée

Garniture :

50 gr de noisettes en poudre

50 gr de sucre

40 gr de fécule

4 blancs d'oeufs en neige

50 gr de beurre

50 gr de sucre glace

2 C à S de confiture d'abricots ou de framboises

préparation

Foncer des petits moules avec la pâte,

piquer et badigeonner les fonds avec un peu de confiture.

Mélanger ensemble la poudre de noisette, la moitié du sucre,

la fécule et le beurre en pommade.

Monter les blancs d'oeufs en neige.

Y mélanger le reste de sucre au fouet.

Incorporer la préparation précédente à la spatule.

Garnir les moules à ras bord.

Saupoudrer de sucre glace.

Cuire au four thermostat 4, environ 15 minutes.

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Re: Barquettes aux noisettes Mer 20 Jan 2010 - 11:27 par **muscovado**

Bonne dégustation marie!! à très bientôt!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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