Cupcakes à la confiture de framboise

grand chef étoilé Sexe : Masculin Age : 36

Ingrédients 8 à 10 cupcakes

200 g de farine

4 œufs

180 g de beurre

180 g de sucre

1 sachet de levure chimique

5 cuil à s de lait

1 pot de confiture de framboise

Décor :

Vermicelles multicolores en bocal (type Vahiné)

1 sachet de fondant chocolat (tout prêt)

1 pot de fromage mascarpone

1 pot de coulis de framboise

6 à 8 moules individuels souples ou en aluminium

Préparation :

Fouettez dans un saladier le beurre ramolli et le sucre

Préchauffez le four th 6 (180°C)

Ajoutez les œufs un à un, le lait et versez la farine préalablement mélangée avec la levure

Versez un peu de pâte dans chaque petit moule beurré et recouvrez de 1 cuil à s de confiture de framboise

Recouvrez du reste de pâte et enfournez 20 à 25 minutes th 6 (180°C)

Battez le mascarpone jusqu’à ce qu’il soit lisse

Ajoutez un peu de coulis de framboise et mettez au frais pour le raffermir

Répartissez le mascarpone à la framboise sur 3 ou 4 cupcakes, à l’aide d’une poche à douille ou à la cuillère, et décorez de vermicelles multicolores

Faites fondre le chocolat au micro-ondes et versez sur le reste des cupcakes.

Laissez refroidir, décorez de vermicelles de couleur

Recette Télé Poche

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humm quel délice merci

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