Saumonette à la crème

temps de préparation : 35 min - temps de cuisson : 15 min

Ingredients Pour 4 personnes

1 saumonette

pour la crème

3 c.à.s d'huile d'olive

15 cl de crème liquide

1 c.à.c de paprika

persil plat

sel et poivre

PREPARATION

Faire plonger la saumonette dans un grand récipient d'eau bouillante salée,

couvrir et laisser cuire 15 min

Entre temps préparer la crème en chauffant la crème liquide dans une casserole sur feu doux,

puis ajouter l'huile d'olive en remuant, saler et poivrer sans cesser de remuer,

et laisser quelques minutes sur le feu.

Egoutter la saumonette et servir-la avec la crème précédente

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