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 Saumonette à la crème

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 46
Humeur : a toi de me le dire!

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05102008
MessageSaumonette à la crème

temps de préparation : 35 min   - temps de cuisson : 15 min


Ingredients Pour 4 personnes  
1 saumonette
pour la crème
3 c.à.s d'huile d'olive
15 cl de crème liquide
1 c.à.c de paprika
persil plat
sel et poivre
PREPARATION
Faire plonger la saumonette dans un grand récipient d'eau bouillante salée, 
couvrir et laisser cuire 15 min 
Entre temps préparer la crème en chauffant la crème liquide dans une casserole sur feu doux,
puis ajouter l'huile d'olive en remuant, saler et poivrer sans cesser de remuer, 
et laisser quelques minutes sur le feu.
Egoutter la saumonette et servir-la avec la crème précédente
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