créme a la vanille à la noix de coco.

Invité

ingredients

1 litre de lait.

3 gousses de vanille." couper en 2 & gratter la vanille".

6 jaunes d'œufs.

4 c à soupe de sucre de canne.

4 c à soupe de poudre de noix de coco.

2 c à soupe de fécule de mais ou p de terre.ou +.?.

préparation

faite chauffer le lait.

ajouter le sucre + la vanille.

chauffer quelques minutes.

hors feu ajouter les jaunes d'œufs un à un.

ensuite ajouter la fécule avec un fouet mains.,

la noix de coco.

recuire un peu pour épaissir.

laisser refroidir & verser dans des petits ramequins & au frais.

PS. METTRE LES BLANCS D'ŒUFS DANS UN BAC A GLAÇONS.

» Cake au Lait de Coco et de noix de coco.

salut tatie,
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Petit rappel (surtout pour les "débutants" [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] :
les gousses de vanille grattées peuvent encore être utilisées, une fois grattées, par exemple en les mettant dans un bocal avec du sucre fin, ce qui évitera d' acheter du sucre vanillé en sachet.

Dis-moi, pourquoi mettre les blancs dans un bac à glaçons?
Ca prend de la place au frigo, alors que transformés en oeufs à la neige, tu pourrais les mettre de suite sur la crème vanille
à+
alain

Re: créme a la vanille à la noix de coco. Sam 28 Nov 2009 - 8:53 par Invité

Alain. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
les gousse tu les remet dans du sucre,semoule,riz.
ensuite tu peu faire divers recettes.
à bientôt sur mes recette.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

salut tatie,
tu parles de riz et de semoule.
mets-tu la gousse dans les ingrédients "crus" ou seulement cuit?
Ceci étant un bon riz au lait à la vanille!! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain

Re: créme a la vanille à la noix de coco. Sam 28 Nov 2009 - 9:10 par Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Alain.
ensuite je utilise pour faire des recettes sucrées.
réfléchi [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
aussi Alain idem avec d'autre fruits, je mets cette idées + tard.
a+ tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

créme a la vanille à la noix de coco.

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