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 quiche aux poireaux.

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


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23102009
Messagequiche aux poireaux.

1 pâte feuilletée.
du blancs de poireaux couper très finement au couteau.
2 gros œufs.
des dés de jambon.
40 cl de crème fraiche demi- épaisse.
1 c à soupe rasé de fécule.
gruyère râpé.
sel,poivre.

préchauffer le four.


étaler la pâte dans une tôle a tarte.


faite revenir les blancs de poireaux dans un peu de beurre,"les faires suer"

dans un saladier mélanger:
les œufs,crème fraiche,fécule,sel,poivre,dés de jambon,un peu de râpé.

verser dans la pâte.
& ajouter dessus du gruyère râpé.

mettre au four chaud.
cuisson 200°C = 20 mn & à 180°C = 10 mn à 20 mn.?.


Dernière édition par tatie58 le Ven 23 Oct 2009 - 13:58, édité 1 fois
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quiche aux poireaux. :: Commentaires

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Re: quiche aux poireaux.
Message Ven 23 Oct 2009 - 9:21 par alain2750
salut tatie,
merci pour ta recette du jour [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

fais-tu cuire la pâte à blanc avant?
Je me demandais si le mélange, somme toutes assez liquide, n' allait pas trop imbiber et ramollir la pâte?
sinon on peut toujours saupoudrer le fond de flocons de purée de pommes de terre, non?
Bonne journée
à+
alain
Anonymous
Re: quiche aux poireaux.
Message Ven 23 Oct 2009 - 9:29 par Invité
COUCOU ALAIN
tu parsème de semoule fine au fond de la pâte & verse le mélange.
la semoule absorbe très bien le liquide & tu verra,ta quiche & parfaite.
aussi tu peu ajouter aussi un blanc d'œuf avec un pinceau..
à bientôt.tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: quiche aux poireaux.
Message Ven 23 Oct 2009 - 9:53 par alain2750
salut tatie,
bonnes idées que la semoule et le blanc d' oeuf.
Merci

Que penses-tu de mes deux recettes de ce matin?

C' est vraiment ce qu' on peut appeler "casse-croûte, non? [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
à+
alain
Anonymous
Re: quiche aux poireaux.
Message Ven 23 Oct 2009 - 10:10 par Invité
Alain j'ai vue ta recette au saumon.
tu la mange & tu me le dit.
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Anonymous
Re: quiche aux poireaux.
Message Ven 23 Oct 2009 - 14:07 par Invité
OUI.MARIE.
tu la met & je vais la faire.
car vois tu je fais jamais les mêmes recettes. avec les mêmes ingrédients.
à bientôt.tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Re: quiche aux poireaux.
Message  par Contenu sponsorisé
 

quiche aux poireaux.

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