INGREDIENTS :
400 g de moules,(décongelées).
1/2 litre d'eau ou +
2 cubes de safran
1 c à soupe de fumet de poisson
sel, poivre.
des petits croûtons aillés

PREPARATION

dans un grand bol mixeur ajouter.
les moules et  1/2 l d'eau

mixer ensuite.

verser dans une casserole.
ajouter:
le fumet de poisson, sel, poivre, le safran.
cuire doucement,(un feu de bois)
une fois cuite 
ajouter de la crème fraiche et des  petits croûtons aillés.

servez très chaud. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]