Soupe aux Féves et aux Lamelles de Jambon Fumés

Invité

INGREDIENTS :

500 gr de fèves.

de l'eau.

sel.

1 bonne c à soupe de crème fraiche.

des lamelles de jambon fumé sec.

des croûtons grillés.

PREPARATION :

La veille, tremper les fèves dans de l'eau,

Le Lendemain les rincer.

Couper en petites allumettes un talon de jambon fumé.

Dans la cocotte minute ajouter:

les fèves + eau + sel .

Dès que la soupape tourner compter 10 min.

ensuite mixer les fèves.

ajouter les allumettes de jambon fumés.

1 c à soupe de crème fraiche.

recuire encore 5 min à 10 min.

servir chaud et ajouter des croûtons dorés

BONNE SOUPE A TOUS.

MARIE.j'ai d'autres recettes.
ex:en salade aussi.
tatie. :biz:

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