Recette Télé Poche

Pour 6 personnes:
6 pommes de terre
70 g de fromage de chèvre frais
1 c à s de ciboulette
2 c à s d'huile d'olive
Le jus d'1/2 citron
2 tranches de saumon
6 tomates-cerises

Faites bouillir les pommes de terre 20 mn à l'eau salée.
Epluchez et coupez-les en rondelles de 2 à 3 cm d'épaisseur.
Mélangez le chèvre frais avec la ciboulette, le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivez.
Répartissez la farce sur les rondelles de pomme de terre, ajoutez des lanières de saumon fumé.
Décorez de tomates-cerises.