Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Galerie
Crêpes farcies au saumon fumé Empty
Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment : -15%
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ ...
Voir le deal
552.49 €

Partagez | 
 

 Crêpes farcies au saumon fumé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Prune
P'tit mitron
P'tit mitron
Prune

Sexe : Féminin
Humeur : Toujours bonne

Crêpes farcies au saumon fumé Empty
17062009
MessageCrêpes farcies au saumon fumé

Préparation : 45 mn - Cuisson : 20 mn - Repos : 30 mn 

INGREDIENTS Pour 8 personnes :
Pour la pâte à crêpes :
80 g de farine de blé
45 g de farine de blé complète
  2 oeufs
25 cl de lait
 1 pincée de sel

Pour la farce :
250 g de saumon fumé


Pour la sauce béchamel :

 50 g de farine
 50 g de beurre
 50 cl de lait
   1 pincée de noix de muscade
 30 g de beurre fondu
   2 clémentines
 brins de ciboulette
   
Préparation
     
Préparez la pâte en mélangeant les farines, les oeufs et le sel. 
Ajoutez le lait, laissez reposer. 
Faites 8 crêpes, puis laissez-les refroidir.

Préparez la sauce béchamel sans sel avec le beurre, 
la farine, le lait et la noix de muscade. 
Laissez refroidir.
Ajoutez le saumon haché.

Etalez la préparation sur les crêpes, 
roulez-les et disposez-les dans un plat à four bien beurré.

Badigeonnez la surface des crêpes de jus des clémentines et de beurre fondu. 
Ajoutez quelques brins de ciboulette.

Faites gratiner au four pendant 20 minutes.
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» CREPES FARCIES A L'ANANAS FLAMBEES
Partager cet article sur : reddit

Crêpes farcies au saumon fumé :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

Crêpes farcies au saumon fumé

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les entrées :: Recettes de crêpes salées-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser