Cake aux lardons et gruyére

Cuisinier* Sexe : Féminin Age : 49 Humeur : bon moral

INGREDIENTS

2 oeufs

100 gr de farine

1/2 sachet de levure

5 cl d'huile

10 cl de lait

50 gr de gruyére

100 gr de lardons fumés

50 gr d'oignons

1 cuillére a soupe de créme épaisse

1 noix de beurre

sel,poivre

PREPARATION

faites dorer à la poêle dans une noix de beurre les oignons émincés

salez, poivrez

ajoutez les lardons et laissez rissoler quelques minutes

retirez du feu, ajoutez la crème épaisse

travaillez au fouet dans un plat les oeufs, la farine, la levure

incorporez petit à petit le lait, l'huile tiédie

ajoutez le gruyére rapé, mélangez

ajoutez le mélange oignons, lardons et créme

versez le tout dans un moule à cake beurré

mettre au four th 6 ( 180° ) pendant 45 min

sortir du four laisser reposer 15 min avant de servir

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