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 Vérrine mousse de saumon fumé, crabe, tomate

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AuteurMessage
catmoite
Cuisinier*
Cuisinier*
catmoite

Sexe : Féminin
Age : 44
Humeur : bon moral

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23042009
MessageVérrine mousse de saumon fumé, crabe, tomate

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pour 12 vérrines

pour réaliser la mousse

200 gr de saumon fumé
4 petits suisses
le jus d'un citron
1/2 cuillére à café de moutarde
poivre

pour la garniture

1 boite de miettes de crabe
12 tomates cerise
brins de ciboulette

réalisation de la mousse de saumon

mixez le saumon fumé .
ajoutez les petits suisses et mélangez.
ajoutez le jus de citron et la 1/2 cuillére à café de moutarde.
poivrez.

ensuite partagez la préparation dans les 12  verrines  
ensuite répartissez la boite de miettes de crabe bien égoutté .
ensuite ajoutez une tomate cerise coupée en 4
pour finir décorez avec un brin de ciboulette  
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Vérrine mousse de saumon fumé, crabe, tomate :: Commentaires

catmoite
Re: Vérrine mousse de saumon fumé, crabe, tomate
Message le Ven 24 Avr 2009 - 20:53 par catmoite
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Vérrine mousse de saumon fumé, crabe, tomate

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