Nettoyez et coupez en rondelles les blancs de poireaux, les rincer et les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Salez et poivrez, ajoutez 25 cl d'eau et laisser cuire 15 min, a feu moyen en remuant de temps en temps.
Préchauffez votre four à 160 °
Préparez le crumble, en écrasant les biscuits apéritifs. Ajoutez le beurre et mélanger du bout des doigts , ajoutez le fromage râpé ainsi que les cacahuètes hachées grossièrement, et mélangez a nouveau. (la pâte sera toute granuleuse, sablée)

Une fois les poireaux cuits, prendre une plaque allant au four et y déposer 4 emportes pièces.
Garnir et tassant les emportes pièces de poireaux, puis sur le dessus mettre le crumble.

Enfourner pour 15 min à 160°

A servir avec un morceau de viande, poisson


Si vous souhaitez avoir un peu pleus de goût avec le crumble torréfier les cacahuètes avant de les rajouter