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 Gaufre Pomme de Terre à la Ch'timie

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AuteurMessage
mamiange.59
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mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 74
Humeur : très bonne

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27032017
MessageGaufre Pomme de Terre à la Ch'timie

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Fiche Recette
Gaufre Pomme de Terre à la Ch'timie

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 5 min
Temps de Cuisson : 5 à 7 min
Mode de Cuisson : four et gazinière
Coût : Economique
Ingrédients

par personne :
1 gaufre de pomme de terre
1 tranche de jambon de pays
2 c à c de lardons
1 c à c de crème fraîche liquide (ou soja)
Un petit oignon
margarine
3 tranches de Maroilles

Préparation
Après la cuisson des gaufres de pomme de terre comme suit :
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Poser une feuille de papier cuisson sur une platine, poser la gaufre, répartir dans les trous une cuillère à café de crème fraîche liquide – réserver.
Eplucher l’oignon et le couper en fines rondelles
Dans une petite poêle, faire fondre un morceau de margarine et dès qu’il est fondu et bien chaud, mettre à dorer les fines rondelles d’oignon, les mélanger à la cuillère en bois, et dès qu’elles sont dorées, les retirer avec une écumoire et les répartir sur la gaufre - réserver
Dans la poêle, à la place des oignons, mettre  à dorer les lardons, puis venir les mettre sur les oignons – réserver.
Toujours dans la même poêle, passer la tranche de jambon de pays environ 1 min de chaque côté et la placer sur
les lardons.
Recouvrir l’ensemble avec les tranches de Maroilles, sans le décroûter pour plus de goût !
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Passer sous le grill du four environ 5 min, de façon de bien réchauffer la gaufre et que le fromage commence à dorer et à fondre.
Servir chaud

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Note du Marmiton :

A Servir avec une bonne salade et vous avez un plat vite fait, qui va embaumer votre cuisine  à la mode ch’ti !
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