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 Tarte Râpée à ma Façon

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AuteurMessage
mamiange.59
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Sexe : Féminin
Age : 68
Humeur : très bonne

14012017
MessageTarte Râpée à ma Façon

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Fiche Recette
Tarte Râpée à ma Façon

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 30 min
Temps de Cuisson : 50 à 60 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante
Coût : Economique
Ingrédients
POUR 4 Personnes :

400 gr pommes de terre
200 gr de carottes
300 gr de courgettes
1 œuf  (ou 1 yaourt soja)
1 cuil. à soupe de Maïzena
2 cuil. à soupe de chapelure
1 gros oignon
2 cuil. à café margarine
2 cuil. à soupe de crème fraîche à 8% MG (ou crème de soja)
3  tranches de jambon blanc dégraissé
40 g de parmesan râpé (ou tome de brebis)
sel et poivre

Préparation
Préchauffer le four th.220°C.
Laver les légumes, éplucher pommes de terre et carottes, puis les râper tous.
Le poids indiqué est d’ailleurs après être râpés !
Pour les pommes de terre, une fois râpées, les presser dans une serviette pour enlever le maximum d’eau, et faire de même pour les courgettes !
Mettre tous les râpés bien essorés dans un saladier, ajouter l’œuf  (ou le yaourt) et la maizéna, sel et poivre et bien mélanger.
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Utiliser de préférence un moule à tarte à bord haut et en silicone (ou mettre  une feuille de cuisson dans le  moule à tarte)
Verser la préparation dans ce moule en bien tasser afin de faire ressembler à une  pâte à tarte.
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Saupoudrer de chapelure.
Mettre au four 15 à 20  minutes th 180°C afin de bien sécher le fond de tarte.

Pendant ce temps-là faire fondre la margarine dans une poêle et y faire revenir à feu doux l’oignon coupé  en fines lamelles.
Couper le jambon en fines lamelles.
Sortir le fond de tarte du four, étaler la crème fraîche, répartir les lamelles d'oignon et de jambon, puis saupoudrer de fromage râpé.
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Remettre au four pour environ 30 à  40 minutes.
Sortir et manger bien chaud.
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Cette recette est issue d’un livre de WW
mais je me suis permise de l’adapter à ma façon !


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Note du Marmiton :

J’ai servi cette tarte « diététique » avec une salade de mâches et d’endives, et tous se sont bien régalés et cela nous a coûté environ 280 calories chacun !
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Tarte Râpée à ma Façon :: Commentaires

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Re: Tarte Râpée à ma Façon
Message le Lun 16 Jan 2017 - 22:56 par lili'tonik
:bravo:je vais la mettre dans mon  v..et a tester, voila une bonne idée de repas pour le soir.
merci pour ce bon partage.
 

Tarte Râpée à ma Façon

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