lili'tonik Second
Sexe : Féminin Age : 58 Humeur : bonne
| | galette des rois amandes spéculoos | |
Fiche Recette galette des rois amandes spéculoos
Difficulté : Facile Temps de Préparation : 15 min Temps de Cuisson : 30 min Mode de Cuisson : four 180° Coût : Economique Ingrédients pour 8 personnes deux pâtes feuilletées (prête à dérouler) 2 œufs 200 gr de poudre d'amandes 50 gr de spéculoos (j’ai mis les gâteaux dans le mixeur et les ai mixé) 1 pomme 50gr de sucre pour fla cuisson de la pomme, + 50 pour la garniture 1 petite pincée de cannelle moulue 50 gr de beurre + 50 gr pour la cuisson de la pomme 1 oeuf pour la dorure Préparation Épluchez la pomme , coupez -la en lamelles fines, faites les revenir avec 50 gr de beurre et 50 gr de sucre, pendant 5 à 10 min. Pendant ce temps, dans un saladier , mettre la poudre d'amandes, les 50 gr de sucre restant, la cannelle, oeufs, spéculoos mixés et les 50 gr de beurre mou restant. Mélangez le tout avec une maryse. (perso, j'ai récupéré le sirop de la cuisson de la pomme et l'ai rajouté au mélange) Préchauffez votre four à 180° Déroulez une pâte avec la feuille de cuisson sur une plaque allant au four, Mettre la garniture (amandes etc, dans une poche à pâtisserie et garnir la pâte avec cette préparation.) [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]Déposez les lamelles de pommes, la fève, et recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuillée. soudez les bords avec l’œuf battu, (bien souder les deux pâtes ensembles) Puis badigeonnez le haut de la galette avec l’œuf. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]enfournez pour 30 min environ 180 ° Note du Marmiton :
facile à faire, simple, et tout le monde c'est régale avec. je vous souhaite un bon dessert Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] |
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Jeu 12 Jan 2017 - 20:43 par mamiange.59