Préchauffer le four à 180 °C
Sortir le rouleau de pâte feuilletée du frigidaire au moins 10 à 12 min avant de la dérouler afin de mieux la manipuler.
Couper les pruneaux en 12 morceaux.
Le fromage en dès et le bacon en lanières – Réserver le tout
A l’aide d’un emporte pièce, couper 6 ronds de la dimension de vos moules, les garnir puis
piquer la pâte avec une fourchette

Mettre 1 c à c de crème sur chaque fond de tartelettes et l’étaler au pinceau sur tout le fond.
Garnir ce fond de crème avec des morceaux de pruneaux (2 par tartelettes)
Puis de lanières de bacon et enfin des dès de fromage.
Saupoudrer le tout de basilic séché et de piment d’espelette.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Enfourner four chaleur tournant environ 18 à 20 min  (selon les fours) en ramenant le thermostat à 150 °C  et surtout surveiller la cuisson.