Sauté de Porc au Massalé et Champignons.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Sauté de Porc au Massalé et Champignons.

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 20 min.

Temps de Cuisson : 90 min.

Mode de Cuisson : WOK.feu gaz.

Coût : Economique

Ingrédients

700 gr de sauté de porc.
350 gr de champignons.
carotte.
oignon. ail.
1 marmite légumes.
100 gr de lardons fumés.
1 c à soupe de massalé.
huile d'olive
30 cl d'eau.

décoration: persil frais.

Préparation

couper les pieds de champignons.
couper grossièrement les champignons.
cuire dans 1 eau salée.
passer dans une passoire.resservez.

éplucher et couper en dés la carotte.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper l'ail et enlever le germe du milieu.

dans le wok verser: huile d'olive.
ajouter: carotte.oignon. sauté de porc.mélanger.
faire revenir: 10 minutes.

ajouter: la marmite.le massalé. eau.mélanger.
couvrir d'un couvercle.
cuisson: 1 h 20 mn.
piquer avec 1 couteau dans la viande.
si elle est bien cuite.si non recuire un peu plus.
réduire la sauce cuisson rapide.

j'ai accompagné de champignons.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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