Quiche aux 2 fromages de Chèvre et au Miel

Second Sexe : Féminin Age : 74 Humeur : très bonne

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Fiche Recette

Quiche aux 2 fromages de Chèvre et au Miel

Recette de : @mamiange.59

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 10 min

Temps de Cuisson : 30 min

Mode de Cuisson : Four chaleur tournante

Coût : Economique

Ingrédients

1 Pâte brisée (ou feuilletée selon les goûts)
1 boule de mozzarella
1 bûche de fromage de chèvre
1 crottin de chèvre
2 c à c de miel d’acacia (ou autre mais liquide)
Du thym

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Placer la pâte dans le moule en conservant le papier sulfurisé pour un meilleur démoulage.
Egoutter la boule de mozzarellla et l’écraser avec une fourchette puis l’étaler en une fine couche sur toute la surface de la pâte.
Verser la valeur d’une c à c de miel sur toute la surface en un fin filet.
Couper la bûche de chèvre en rondelles ( on peut gratter un peu l’excédent de la peau blanche mais garder la croûte) et les disposer sur la pâte
Couper le crottin en petits morceaux et les disperser sur la quiche.
Remettre une c à c de miel liquide en filet sur le tout que l’on saupoudre de thym frais ou séché
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Faire cuire environ 30 min en ramenant le th à 180°C
Servir avec une salade

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Note du Marmiton :

Dorée et croustillante cette quiche va ravir tous vos invités !

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